La bouchère dépèce, tranche, extrait des corps leurs abats, découpe des quartiers de viande, les ficelle puis elle les vend. La divine bouchère aurait les mains dans les viscères et la tête dans les cieux. Elle puiserait sa matière dans une réalité des plus vulgaires pour la porter au songe et à la poésie.
La Divine Bouchère est une compagnie de théâtre professionnel contemporain fondée à Brest en avril 2015 par Jessica Roumeur (comédienne et autrice) et Louise Forlodou (comédienne) pour porter la première pièce de Jessica Roumeur, Concerto pour salopes en viol mineur, créée en 2013. Ce spectacle aux allures de manifeste qui met en scène des paroles guerrières, revendicatrices et impudiques continue de tourner aujourd’hui et a donné le ton de l’univers radical et poétique de la compagnie. C’est ainsi, en continuation de ce mouvement qu’est née en 2018, Lettre à Dr K. Cette pièce écrite par Jessica Roumeur, mise en scène et interprétée par Jessica Roumeur et Louise Forlodou aborde la question de la révolte existentielle d’une adolescente entre les murs d’un hôpital psychiatrique. La Divine Bouchère continue de creuser son sillon féministe, poétique et politique dans sa prochaine création Monique, es-tu là ? une célébration païenne et jubilatoire de nos lesbianitudes.